جوجه حیاط خلوت دارید؟ دست هایتان را بشویید!


همانطور که خوانندگان این وبلاگ باید بدانند ، من از طرفداران بزرگ وکیل ایمنی مواد غذایی بیل مارلر هستم ، که وبلاگ من را در جریان مسائل ایمنی غذا قرار می دهد.

او اخیراً در مورد شیوع سالمونلا که در اثر تماس با جوجه های حیاط خلوت ایجاد شده بود ، پست گذاشت.

CDC چنین مواردی را پیگیری می کند. به تعداد آن ،

در مجموع 279 نفر به گونه های شیوع بیماری آلوده شده اند سالمونلا از 41 ایالت گزارش شده است.

  • 40 نفر (26 درصد) در بیمارستان بستری شده اند و هیچ مورد فوتی گزارش نشده است.
  • 70 (30)) نفر کودکان زیر 5 سال هستند.

توصیه CDC:

من به گزارش مارلر علاقه مند بودم زیرا می دانستم که او در محل خود در نزدیکی سیاتل مرغ های حیاط خلوت دارد.

در اینجا آنچه او در مورد آن می گوید:

ما از زمان تخریب تخم مرغ DeCoster در سال 2010 در حیاط خانه خود مرغ داشتیم. من ماهی دوبار خانه مرغ ها را تمیز می کنم و کفش ها و لباس هایی که می پوشم قبل از رفتن به داخل برداشته می شوند. من هنگام تمیز کردن از ماسک و دستکش استفاده می کنم و یا دستانم را خوب می شستم یا دوش می گیرم. من جوجه ها را جمع نمی کنم مگر اینکه آنها بیمار باشند و بعد از انجام این کار ، دست هایم را می شستم. من تخم مرغ ها را می شستم و سپس در یخچال قرار می دهم. آنها معمولاً در طول هفته عادت می کنند.

من تمام تلاش خود را می کنم تا در مورد احتمال آلودگی متقابل با سالمونلا و/یا کمپیلوباکتر فکر کنم. تا کنون خیلی خوب.

نصیحت مفید.

  • اشتراک گذاری
  • توییت
  • پست الکترونیک
  • اشتراک گذاری



دیدگاهتان را بنویسید