صنعت لبنیات ایالات متحده: فاجعه (به ویژه برای کشاورزان کوچک)


ریک بارت در مجله Milwaukee Journal Sentinel یک سری مقاله تحت عنوان “سرزمین شیری در تنگنا است. ”

  1. فصل اول: “دامداران در بحران هستند – و این می تواند ویسکانسین را برای همیشه تغییر دهد”
  2. فصل دوم: “تلاش برای گام برداشتن در آب”: دامداران درگیر یک سیستم اقتصادی بدون فرمول برنده هستند “
  3. فصل سه: “آمریکایی ها عاشق سودا ، آب فانتزی و شیر تقلبی هستند. آیا صنعت لبنیات می تواند پیشرفت کند؟ “
  4. فصل چهار: “کشاورزان ویسکانسین به دنیا کمک کردند تا لبنیات را جذب کنند ، اما این مشتریان در حال رقابت با یکدیگر هستند”

مقالات دارای داده ها هستند: تغییر بازار لبنیات در 7 نمودار

اینها افزایش عظیم تولید شیر جهان و تأثیرات آن بر کشاورزان ویسکانسین را توضیح می دهد. میزان عرضه به حدی است که کشاورزان نمی توانند شیر خود را با قیمتی به اندازه کافی بالا بفروشند که بتواند حتی هزینه را هم بشکند.

پاسخ ، البته ، کنترل تولید است ، اما در محیط سیاست امروز کشاورزی موفق باشید.

سیاست های USDA شامل مشوق هایی برای افزایش می یابد تولید ؛ آنها به خوبی این کار را انجام می دهند.

نجات لبنیات های کوچک و متوسط ​​نیاز به اراده و تمایل سیاسی برای پرداخت هزینه های واقعی تولید شیر دارد.

در غیر این صورت ، ما شیر خود را از ارزان ترین منابع ممکن دریافت می کنیم ، و این به هیچ وجه برای کیفیت و سلامت عمومی خوب نیست.

  • اشتراک گذاری
  • توییت
  • پست الکترونیک
  • اشتراک گذاری



دیدگاهتان را بنویسید