مطالعات تحقیقاتی با بودجه صنعت: صنعت تخم مرغ


من گزارشی را در واشنگتن پست خواندم که در مورد مطالعه انجام شده توسط نیل بارنارد و همکارانش در ارتباط با کمیته پزشکان مسئول مسئول ، گروهی که از رژیم های گیاهی و رفاه حیوانات حمایت می کرد ، بحث می کرد.

بیش از 85 درصد از مطالعات انجام شده در متاآنالیز بارنارد ، اعم از این که توسط صنعت تأمین شده باشد یا خیر ، نشان داد که تخم مرغ اثرات نامطلوبی بر کلسترول خون دارد. بارنارد دریافت که مطالعات تأمین شده توسط صنعت بیشتر احتمال دارد که این یافته ها را کاهش دهد.

این مطالعه ، یک متاآنالیز ، 153 مطالعه را بررسی کرد که تأثیر تخم مرغ را بر سطح کلسترول خون بررسی کردند. نتایج نشان داد که نسبت مطالعات تخم مرغی که توسط صنعت تخم مرغ تأمین می شود از سال 2010 افزایش یافته است و نتایج حمایتی این صنعت به هیچ وجه به نفع تخم مرغ تغییر نکرده است.

این امر اهمیت دارد زیرا توصیه در دستورالعمل های رژیم غذایی 2015-2020 برای آمریکایی ها در مورد تخم مرغ مفید نیست.

در اینجا نحوه توضیح سردرگمی در پست من در 7 ژانویه 2016 آمده است:

کلسترول: توصیه برای محدود کردن کلسترول حذف شده است ، اما این سند به طور گیج کننده ای می گوید که “این تغییر نشان نمی دهد که کلسترول رژیم غذایی دیگر مهم نیست که در ایجاد الگوهای غذایی سالم مورد توجه قرار گیرد. همانطور که توسط IOM توصیه شده است ، افراد باید تا حد ممکن از کلسترول رژیم غذایی استفاده کنند در حالی که از الگوی تغذیه سالم استفاده می کنند. ” آیا کاهش این محدودیت می تواند ارتباطی با بودجه صنعت تخم مرغ برای تحقیق در مورد تخم مرغ ، بزرگترین منبع کلسترول غذایی و کلسترول خون داشته باشد؟ کمیته پزشکان پزشکی مسئول در همین زمینه شکایت کرده است.

این شکایت در مورد نفوذ بی رویه صنعت تخم مرغ بود ، اما قاضی این شکایت را از دادگاه خارج کرد زیرا هیچ استاندارد قانونی برای نفوذ بی جا وجود ندارد. اوه

در مورد تخم مرغ چه کنیم؟ البته من به اعتدال رای می دهم.

  • اشتراک گذاری
  • توییت
  • پست الکترونیک
  • اشتراک گذاری



دیدگاهتان را بنویسید