مطالعه هفته با بودجه صنعت: افزودن گوشت خوک به رژیم مدیترانه ای


من این رو دیدم توییت تامار هاسپل ، ستون نویس واشنگتن پست:

طعمه را برداشتم.

ساینس دیلی این مطالعه را خلاصه کرد.

رژیم غذایی مدیترانه ای-خوک (Med-Pork) با در نظر گرفتن 2-3 وعده (250 گرم) گوشت خوک بدون چربی در هفته ، مزایای شناختی دارد ، در حالی که به سلیقه غربی نیز توجه می کند و انتشار گازهای گلخانه ای بسیار کمتر از تولید گوشت گاو را تضمین می کند.

از آنجا که نام مقاله نویسنده اصلی ، الکساندرا وید و نام مطالعه ، MedPork را ذکر کرد ، من در یافتن مطالعه واقعی مشکلی نداشتم.

مطالعه: رژیم مدیترانه ای با گوشت خوک تازه و بدون چربی باعث بهبود سرعت و خلق و خو می شود: یافته های شناختی از آزمایش کنترل شده تصادفی MedPork. وید A ، و همکاران مواد مغذی 2019 ، 11 ، 1521 ؛ doi: 10.3390/nu11071521.

نتیجه: “در مقایسه با LF [low-fat diet]، مداخله MedPork منجر به عملکرد سریعتر پردازش (0.01 = p) و عملکرد نقش احساسی (0.03 = p) شد. “

منابع مالی: “این مطالعه توسط مرکز تحقیقات تعاونی خوک (شماره 3B-113) تأمین شده است. CRC خوک هیچ نقشی در طراحی ، پیاده سازی ، تجزیه و تحلیل یا تفسیر داده ها نداشت. قدردانی … ما همچنین می خواهیم از سازمان های زیر به خاطر کمک های سخاوتمندانه شان قدردانی کنیم: هیئت بادام استرالیا برای اهدای بادام ؛ املاک کبرام برای اهدای روغن زیتون فوق بکر استرالیا ؛ و Simplot Australia Pty Ltd. برای اهدای حبوبات ، ماهی تن و ماهی آزاد. “

اظهار نظر: این مطالعه به وضوح از بودجه صنعت برخوردار بود که هاسپل حتی بدون نگاه کردن به آن می توانست بگوید (مقاله Science Daily هیچ اشاره ای به سرمایه گذار نکرده است-باید می کرد). کاری که این محققان انجام دادند این بود که هفته ای بیش از نیم پوند گوشت خوک را به رژیم غذایی سالم اضافه کنند. آنها دریافتند که مردم این رژیم را بیشتر از رژیم کم چرب دوست دارند. چرا کسی می خواهد چنین مطالعه ای انجام دهد؟ من فقط می توانم به یک دلیل فکر کنم: به گوشت خوک هوی سلامتی بدهید تا بدیهی است بیشتر از آن بخورید.

اضافه

یک خواننده اشاره می کند که این تنها مطالعه مورد حمایت وید و همکاران نیست. در اینجا برخی دیگر وجود دارد:

  • رژیم مدیترانه ای با گوشت خوک تازه و بدون چربی ، سرعت پردازش و خلق و خو را بهبود می بخشد: یافته های شناختی از آزمایش کنترل شده تصادفی MedPork. Wade AT ، Davis CR ، Dyer KA ، Hodgson JM ، Woodman RJ ، Keage HAD ، Murphy KJ. مواد مغذی 2019 ژوئیه 4 ؛ 11 (7). pii: E1521. doi: 10.3390/nu11071521. حامی: مرکز تحقیقات تعاونی خوک
  • رژیم غذایی مدیترانه ای برای بهبود سلامت قلب و عروق: پروتکل برای مطالعه مداخله کنترل شده تصادفی. Wade AT ، Davis CR ، Dyer KA ، Hodgson JM ، Woodman RJ ، Keage HA ، Murphy KJ. مواد مغذی 2017 فوریه 16 ؛ 9 (2). pii: E145. doi: 10.3390/nu9020145. حامی: لبنیات استرالیا.
  • شامل گوشت خوک در رژیم غذایی مدیترانه ای برای یک جمعیت استرالیایی: پروتکل برای یک کارآزمایی تصادفی کنترل شده که خطرات قلبی عروقی و عملکرد شناختی را ارزیابی می کند. Wade AT ، Davis CR ، Dyer KA ، Hodgson JM ، Woodman RJ ، Keage HAD ، Murphy KJ. Nutr J. 2017 دسامبر 22 ؛ 16 (1): 84. doi: 10.1186/s12937-017-0306-x. حامی: شورای تحقیقات تعاونی خوک
  • رژیم مدیترانه ای با غذاهای لبنی نشانگرهای خطر بیماری های قلبی عروقی را بهبود می بخشد: نتایج حاصل از کارآزمایی تصادفی کنترل شده MedDairy. Wade AT ، Davis CR ، Dyer KA ، Hodgson JM ، Woodman RJ ، Murphy KJ. Am J Clin Nutr. 2018 دسامبر 1 ؛ 108 (6): 1166-1182. doi: 10.1093/ajcn/nqy207. حامی: لبنیات استرالیا تأثیر رژیم غذایی مدیترانه ای با گوشت خوک بدون چربی بر فشار خون و نشانگرهای خطر قلبی عروقی: یافته های آزمایش MedPork. Wade AT ، Davis CR ، Dyer KA ، Hodgson JM ، Woodman RJ ، Murphy KJ. برادر J Nutr. 2019 اکتبر 28 ؛ 122 (8): 873-883. doi: 10.1017/S0007114519001168. Epub 2019 23 سپتامبر. حامی: تعاونی خوک
    مرکز تحقیقات.
  • اشتراک گذاری
  • توییت
  • پست الکترونیک
  • اشتراک گذاری



دیدگاهتان را بنویسید