موضوع سیاست غذایی در هفته: شربت ذرت در آبجو؟


من طرفدار فوتبال نیستم و سوپر جام را از دست دادم ، اما به دلیل تبلیغات بازی Bud of Light of Thrones که رقبا را متهم به استفاده از شربت ذرت در فرآیند دم کرده بود ، می دانم که این مرکز سیاسی بود.

به قول اد مززا (هافینگتون پست) ، این باید عجیب ترین طوفان توییتری باشد. تولید کنندگان ذرت و انجمن پالایشگران ذرت در مقابل باد نور؟

عجیب ، در واقع. چه کسی ممکن است مراقبت کند؟

من حدس می زنم افراد بازاریابی باد لایت.

آنها عاشق هیاهو هستند و یک آگهی کامل صفحه در نیویورک تایمز برای جشن گرفتن قرار می دهند.

این می گوید: “در پادشاهی نور جوانه ما نیز ذرت را دوست داریم! ذرت روی لپه ، نان ذرت ، پاپ کورن – (فقط با شربت دم نکنید (آنچه که شما آن را “دکستروز” نیز می نامید) … اما ، گرچه شربت ذرت ارزان تر است ، اما ما با برنج ، همراه با بهترین رازک ، دم می کنیم ، جو و آب ، زیرا من پادشاه هستم و پس انداز کردن پول کار من نیست. “

اوه لطفا.

برای تهیه آبجو به مخمر نیاز دارید. برای رشد مخمر ، باید به آنها نوعی قند بدهید. این می تواند شربت ذرت (گلوکز ذرت دکستروز نامیده می شود) ، برخی دیگر از قندهای حاوی گلوکز مانند شربت ذرت با فروکتوز بالا (HFCS) یا ساکاروز ، برنج (مخمر نشاسته خود را به گلوکز تبدیل می کند یا جو تصفیه شده برای تبدیل نشاسته به مالتوز) مولکولهای گلوکز به هم متصل می شوند) و سپس به گلوکز. صرف نظر از منبع گلوکز ، مخمر آن را به الکل و اجزای طعم مشخص تبدیل می کند.

تصور می کنم افزودن کمی شربت ذرت این روند را تسریع می کند ، اما خب چه؟ باد لایت می خواهد فکر کنید که استفاده از برنج به جای شربت ذرت ، آن را بهتر از سایر آبجوها می کند.

من زیاد اهل آبجو نیستم ، بنابراین آن را به شما واگذار می کنم.

این در مورد بی اعتمادی مردم به شربت ذرت با فروکتوز بالا (HFCS) است که حتی در اینجا مورد بحث نیست.

مشکل واقعی شربت ذرت. انجمن پالایشگران ذرت ، که آن را تحت فشار قرار می دهد و HFCS.

همه ما بهتر است از هر نوع شکر (های) کمتری بخوریم ، صرف نظر از اینکه از کجا آمده اند.

مدارک (تا حد زیادی از گزارش Hagstrom تشکر می کنم)

  • اقتصاد غذایی جدید
  • توییت انجمن ملی تولید کنندگان ذرت
  • فوربز – “شربت ذرت: چگونه باد لایت آن را به یک نبرد سوپر کاسه تبدیل کرد”
  • Fortune – “‘در شما ناامید شد’: کشاورزان ذرت از تبلیغات Super Bowl Bud Light لذت نبردند”
  • مردم – “Miller Lite به تبلیغ شربت ذرت” بدبخت “Bud Light در تبلیغات Super Bowl کف می زند”
  • CNBC – “مراقب شربت ذرت باشید؟ آگهی Bud Light Super Bowl Miller Lite ، Coors Light را برای استفاده از آن شرمنده می کند ، اما متخصصان تغذیه می گویند آنقدرها هم بد نیست “
  • اشتراک گذاری
  • توییت
  • پست الکترونیک
  • اشتراک گذاری

دیدگاهتان را بنویسید