مهر 05 1400
11 11 11 AM
تفاوت بین جوش‌شیرین و بیکینگ پودر
بهترین مکمل های غذایی برای چاقی و لاغری
خمیرترش یا جوش شیرین – دکتر رضا اطمینانی
چگونه مربی بدنسازی شویم؟ 0 تا 100 مربیگری بدنسازی
کمبود ویتامین K || کمبود ویتامین K باعث اختلالات خونی می گردد.
متابولیسم و شناخت عوامل موثر بر آن
چگونه واژن سالمی داشته باشیم؟ (12 ترفند ساده)
راهنمای کامل ویتامین ها و اهمیت آن برای بدن انسان
تمرینات hiit در خانه || حرکات اینتروال در منزل برای چربی سوزی ||
مزایای ویتامین ب کمپلکس | شرکت دارویی پوراطب گستر
Latest Post
تفاوت بین جوش‌شیرین و بیکینگ پودر بهترین مکمل های غذایی برای چاقی و لاغری خمیرترش یا جوش شیرین – دکتر رضا اطمینانی چگونه مربی بدنسازی شویم؟ 0 تا 100 مربیگری بدنسازی کمبود ویتامین K || کمبود ویتامین K باعث اختلالات خونی می گردد. متابولیسم و شناخت عوامل موثر بر آن چگونه واژن سالمی داشته باشیم؟ (12 ترفند ساده) راهنمای کامل ویتامین ها و اهمیت آن برای بدن انسان تمرینات hiit در خانه || حرکات اینتروال در منزل برای چربی سوزی || مزایای ویتامین ب کمپلکس | شرکت دارویی پوراطب گستر
پیگیری با جایگزین های گیاهی: آسان نیست

پیگیری با جایگزین های گیاهی: آسان نیست


بازار گوشت گیاهی و جایگزین های لبنی در حال رونق است و حجم زیادی از سرمایه گذاری را جذب می کند.

همچنین جنجال برانگیز است.

  • مینتل: آیا ادعای “گیاهی” اعتبار مصرف کنندگان را از دست می دهد؟ با توجه به اینکه اصطلاح “کاملاً طبیعی” درخشش تصویر سالم خود را در طول این سالها از دست داده است ، ادعای “گیاهی” نیز ممکن است در معرض خطر از بین رفتن برخی از اهمیت خود برای مصرف کنندگان باشد. به تحقیقات مینتل…. بیشتر بخوانید
  • نظر: آیا جایگزین های گوشت گیاهی واقعاً حیوانات را نجات می دهند؟ میشل سایمون نگاه دقیق تری می اندازد.
  • آیا می خواهید مردم گوشت کمتری بخورند؟ همبرگرهای جعلی احتمالاً آن را قطع نخواهند کرد. شرکت های “پروتئین آلت” فکر می کنند می توانند اشتهای گوشتخوار آمریکا را مهار کنند. چارلی میچل می گوید برخی از کارشناسان مشکوک هستند (من نقل قول شدم).
  • مشکلات تغذیه ای گیاهی: چرا محصولات جدید لزوماً کیفیت رژیم غذایی را بهبود نمی بخشد-مطالعه. طبق یک مطالعه جدید ، رژیم های غذایی با محصولات گیاهی جدید کمتر از نیاز روزانه به کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم ، روی و ویتامین B12 هستند ، در حالی که اغلب از چربی اشباع ، سدیم و قند فراتر می روند. بیشتر بخوانید

در اینجا برخی از محصولات جدید و آنهایی که در دست ساخت هستند آورده شده است.

  • بستنی: قاشق بستنی گیاهی: تعداد بیشماری گرم هیجان انگیز و قابل توجهچشم انداز چشم انداز ‘. بستنی های گیاهی یک دسته رو به رشد هستند که به عنوان یک غذای مجاز جایگاه خود را افزایش می دهند. چه چیزی باعث می شود مصرف کنندگان از وسایل هیجان زده شوند؟… بیشتر بخوانید
  • آب نبات: تغییر ژلاتین به پکتین برای ایجاد صمغ های گیاهی. فروش چسبناک از سال 2014 تا 2018 دو برابر شد اما با اجتناب مصرف کنندگان از ژلاتین محصولات حیوانی ، رشد بیشتر تهدید می شود. پکتین یک جایگزین گیاهی است… بیشتر بخوانید
  • نوشیدنی های تخمیر شده: پیشرفت در توسعه نوشیدنی های پروبیوتیک بدون پروتئین حیوانی. تیمی در Institut National de la recherche Scientifique (INRS) در کبک کانادا در حال کار بر روی یک نوشیدنی تخمیر شده گیاهی سرشار از پروتئین و پروبیوتیک ها هستند … بیشتر بخوانید
  • پپرونی: Beyond Meat با Pizza Hut برای آزمایش Beyts Pepperoni Pizza در نزدیک به 70 مکان ایالات متحده همکاری می کند. پیتزا هات و فراتر از گوشت در حال آزمایش بیس پپرونی پیتزا هستند ، نسخه گیاهی شماره 1 پیتزا هات در فروش تاپس پیتزا ، در تقریبا 70 مکان در پنج بازار ایالات متحده به مدت محدود…. بیشتر بخوانید
  • سوسیس: اولین عرضه سوسیس غیرممکن در فروشگاه های مواد غذایی. محصول گوشت خوک گیاهی ، که برای اولین بار در سال 2020 در خدمات غذایی عرضه شد ، در انواع شور و تند در چندین مکان خرده فروشی در سراسر کشور در دسترس خواهد بود.
  • ماست یونانی: “هیچ مارکی تا به امروز یونانی را در ماست گیاهی نیشگون نزده است.” Danone از سبک یونانی ابریشم رونمایی کرد. دانون امیدوار است که در بخش ماست گیاهی کوچک اما سریع در حال رشد با محصول سبک یونانی تحت مارک ابریشم خود دارای 10 گرم پروتئین از نخود فرنگی و بافت غلیظ و خامه ای از خامه نارگیل باشد که به نظر می رسد تغییر بازی خواهد کرد. برای دسته…. بیشتر بخوانید
  • به طور خلاصه: توسعه محصول جدید مبتنی بر گیاهانبه افهمبرگر مرغ بدون گوشت به مواد خشک شده در هوا ، شیرینی های “اولین بار در جهان” به نان بریوش دوستدار گیاهخوار راه اندازی می شود ، ما جدیدترین توسعه محصولات جدید گیاهی تولید کنندگان مواد غذایی را پوشش می دهیم … بیشتر بخوانید

و آخرین اخبار تجاری

  • پرونده های Beyond Meat برای علامت تجاری در نام Beyond Milk: در سند ارائه شده به دولت ایالات متحده آمده است که این اختراع شامل “ساخت شیرهای شیر می شود. نوشیدنی های قهوه یا چای با شیر یا جایگزین های شیر. “
  • Beyond Milk ، Beyond Eggs ، Beyond Tuna… برنامه های کاربردی علامت تجاری دامنه وسیعی از خط لوله نوآوری Beyond Meat را برجسته می کند. پرونده های فراتر از گوشت با دفتر ثبت اختراعات و علائم تجاری ایالات متحده (USPTO) گستره وسیعی از خط لوله نوآوری این شرکت را نشان می دهد ، با کاربردهای علامت تجاری در چند سال گذشته همه چیز از Beyond Milk and Beyond Eggs تا Beyond Crab ، Beyond Jerky و Beyond ماهی تن…. بیشتر بخوانید
  • اشتراک گذاری
  • توییت
  • پست الکترونیک
  • اشتراک گذاری



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *