کره برگشت؟ | NutritionFacts.org

The Saturated Fat Studies: Buttering Up the Public

زمان جلد مجله که مردم را به خوردن کره تشویق می کند را می توان تلاشی مأیوس کننده برای احیای فروش چاپ شده در حال کاهش دانست ، اما آنها ادعا کردند که در مورد علم واقعی گزارش می دهند-یک مرور سیستماتیک و متاآنالیز در مجله ای معتبر منتشر شد که به این نتیجه رسید … ادامه

چگونه می توان خطر ابتلا به سرطان پستان را به نصف کاهش داد

Which Dietary Factors Affect Breast Cancer Most?

یکی از موسسات خیریه مورد علاقه من که مربوط به سرطان است ، موسسه تحقیقات سرطان آمریکا ، مطالعه چین و مستند Forks Over Knives را تحسین می کند که با آنها یک پیام کلی مشترک دارد: سالم ترین رژیم ها رژیم هایی هستند که حول غذاهای کامل گیاهی می چرخند. سپس آنها این توصیه … ادامه

سندرم خستگی مزمن و مسمومیت با غذای ماهی

Ciguatera Poisoning & Chronic Fatigue Syndrome

سیگواترا یکی از رایج ترین انواع مسمومیت غذایی است که پس از مصرف ماهی های آلوده به نوروتوکسین های تولید شده توسط میکرو جلبک های خاص ایجاد کننده زنجیره غذایی ایجاد می شود. فقط چند گزش می تواند برای ایجاد این بیماری کافی باشد. نگران کننده است ، ظاهر ماهی ، بو و طعم آن … ادامه

افزودنی های غذایی که ممکن است روده ما را نشت کند

Preventing Crohn’s Disease With Diet

بیماری کرون یک اختلال خود ایمنی است که بیش از یک میلیون آمریکایی را درگیر می کند. این یک بیماری التهابی روده است که در آن بدن به روده ها حمله می کند. در حال حاضر هیچ درمان شناخته شده ای برای بیماری کرون وجود ندارد. تحقیقات کنونی بر کنترل علائم متمرکز شده است. هیچ … ادامه

آیا زنان باردار باید از شیر گاو اجتناب کنند؟

Estrogen in Meat, Dairy, and Eggs

غذاهای با منشاء حیوانی به طور کلی به طور طبیعی حاوی هورمون هستند ، اما شیر گاو ممکن است نگران کننده باشد. هورمون هایی که به طور طبیعی حتی در شیر گاو ارگانیک یافت می شوند ، ممکن است در مطالعاتی نقش داشته باشند که بین محصولات لبنی و بیماری های انسانی مانند آکنه ، … ادامه

استروژن در محصولات دامی | NutritionFacts.org

Estrogen in Meat, Dairy, and Eggs

هورمون های استروژنی می توانند هزاران برابر بیشتر از مواد شیمیایی معمول مختل کننده غدد درون ریز استروژنیک باشند. قرار گرفتن در معرض استروئیدهای جنسی طبیعی (در گوشت ، لبنیات و تخم مرغ) “بنابراین در بحث تأثیر استروژن ها بر رشد و سلامت انسان بسیار مهم است.” و استروژن مرغ مشابه استروژن انسان است – … ادامه

برای محافظت در برابر سرطان کلیه چه بخوریم و از چه چیزهایی پرهیز کنیم

Can Diet Protect Against Kidney Cancer?

سالانه 58000 آمریکایی مبتلا به سرطان کلیه تشخیص داده می شوند و 13000 نفر می میرند. و اعداد در حال افزایش است. تقریباً 4 درصد موارد ارثی هستند ، اما 96 درصد دیگر چطور؟ از نظر تاریخی ، تنها عامل خطر پذیرفته شده است مصرف دخانیات ، اما سیگار کشیدن رو به کاهش است. چه … ادامه

رژیم پالئو ممکن است مزایای ورزش کراس فیت را تضعیف کند

Paleo Diets May Negate Benefits of Exercise

بیشتر استدلال های کم کربوهیدرات و سرخپوشان حول انسولین می چرخد. به نقل از یک وبلاگ نویس paleo ، “کربوهیدراتها انسولین را افزایش می دهند ریشه همه پلیدی ها وقتی صحبت از رژیم و سلامتی می شود. ” بنابراین ، منطق از این قرار است که چون کربوهیدراتها انسولین را افزایش می دهند ، ما … ادامه

عوارض جانبی آسپارتام بر مغز

Aspartame and the Brain

مطالعه م Institسسه ملی سلامت AARP بر روی صدها هزار آمریکایی که سال ها انجام شد نشان داد که مصرف مکرر نوشیدنی های شیرین ، به ویژه نوشیدنی های رژیمی ، ممکن است خطر افسردگی را در افراد مسن افزایش دهد. به نظر می رسد نوشابه ، نوشیدنی های با طعم میوه یا چای سرد … ادامه