آشپزی آخر هفته: عید نوروز مبارک!

اشتراک گذاری توییت پست الکترونیک اشتراک گذاری همچنین ممکن است دوست داشته باشید: سرنوشت ویتامین ها در سبزیجات ، ذخیره و پخته شده است هالووین بر سیاست های غذایی مبارک آخر هفته خواندن: هضم دستور العمل ها

Civil Eats: The Year in Food Policy، 2017

Civil Eats اتفاقات امسال را مرور می کند: این یک سال آشفته برای سیاست های غذایی در ایالات متحده بود. سال با چندین تلاش دولت اوباما برای محافظت از تلاش‌ها در زمینه تغییر سیستم غذایی در مقیاس گسترده آغاز شد – مانند رسمی شدن مدت‌ها مورد انتظار قوانین جدید رفاه حیوانات در محصولات ارگانیک و … ادامه

نحوه استفاده از کنسرو چغندر برای بهبود عملکرد ورزشی

نحوه استفاده از کنسرو چغندر برای بهبود عملکرد ورزشی

نیترات های گیاهی ، که در سبزیجات برگ سبز و چغندر متمرکز شده اند ، چند سال پیش تغییرات چشمگیری را تجربه کردند. آنها از مواد بی اثر به عنوان تأثیر عمیق بر نیروگاههای درون سلولهای ما و کاهش هزینه اکسیژن در حین ورزش ، تبدیل شدند. این بدان معناست که آنها می توانند به … ادامه

Planet Fat: مجموعه نیویورک تایمز در مورد چاقی جهانی

از ماه سپتامبر، نیویورک تایمز به بررسی این موضوع پرداخته است که صنعت غذا چگونه محصولات خود را در کشورهای در حال توسعه به بازار عرضه می کند، و چگونه این بازاریابی باعث افزایش شیوع چاقی و پیامدهای سلامتی آن می شود. این سریال Planet Fat نام دارد. این مجموعه کامل تا به امروز، به … ادامه

قرص مار زنگی؟ واقعا؟ آلوده به سالمونلا؟

من مدیون بیل مارلر وکیل ایمنی مواد غذایی هستم که در وهله اول مرا در مورد این قرص ها و آلودگی آنها به سالمونلا. مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها و وزارت بهداشت و محیط زیست کانزاس عفونت سالمونلا اورانینبورگ یک نفر را با مصرف قرص های مار زنگی مرتبط دانسته اند. قرص‌های مار … ادامه

به امید بیماران آلزایمری | NutritionFacts.org

به امید بیماران آلزایمری |  NutritionFacts.org

در سال 1901 ، آگوست توسط همسرش به یک پناهگاه دیوانه در فرانکفورت آلمان منتقل شد. او به عنوان یک زن متوهم ، فراموشکار و منحرف توصیف شد که “نمی تواند وظایف خانه داری خود را انجام دهد”. وی توسط دکتر آلزایمر ملاقات کرد و قرار بود موردی باشد که نام خانوادگی وی را برانگیخت. … ادامه

تعطیلات شاد!

ما در هفته خبری آهسته ای هستیم و من از زمان استفاده خواهم کرد تا به موارد کوچکی که علاقه ام را جلب کرده است، برسم. برای مثال، این مورد توسط لیزا یانگ برای من ارسال شده است. از تعطیلات لذت ببر! اشتراک گذاری توییت پست الکترونیک اشتراک گذاری همچنین ممکن است دوست داشته باشید: … ادامه

خواندن آخر هفته: مزارع خانوادگی متنوع آمریکا

من مطمئن نیستم که USDA دقیقاً “متنوع” را چگونه تعریف می کند، اما فکر می کنم باید به اندازه و درآمد در این گزارش اشاره کند. اینطوری: من همچنین مطمئن نیستم که USDA چگونه “خانوار” را برای مزارع بسیار بزرگ (Big Ag) تعریف می کند، اما ظاهراً این پول است. اشتراک گذاری توییت پست الکترونیک … ادامه

جداشدگان از انجمن تولیدکنندگان مواد غذایی: امتیاز

Politico در حال پیگیری اتفاقاتی است که برای GMA می افتد. فراریان تاکنون: تایسون فودز Unilever شرکت سوپ کمپبل نستله Dean Foods مریخ GMA به طور مداوم و مداوم علیه اقدامات مصرف کننده پسند لابی کرده است. من حدس می‌زنم که GMA برای این شرکت‌ها خیلی شرم‌آور یا بسیار مغایر با تصویری است که می‌خواهند … ادامه

پشتیبانی NutritionFacts.org | NutritionFacts.org

پشتیبانی NutritionFacts.org |  NutritionFacts.org

آیا از کار من قدردانی می کنید؟ برخی از افراد هستند که هرگز تغییر نخواهند کرد ، و خدا رحمتشان کند. اگر آنها می خواهند سیگار بکشند ، به بانجی جامپینگ بروند ، این بدن خودشان است ، انتخاب آنها. اما من فکر می کنم اکثر مردم فقط گیج هستند. آنها می خواهم برای داشتن … ادامه