صاحبان سگ: مراقب غذاهای خانگی بدون دانه حاوی حبوبات یا سیب زمینی به عنوان مواد اصلی باشید

FDA به صاحبان سگ ها در مورد ارتباط مشاهده شده قلب بزرگ در حیواناتی که از غذاهای سگ حاوی نخود ، عدس ، سایر حبوبات یا سیب زمینی به عنوان مواد اصلی استفاده می کنند ، هشدار می دهد (اینها در لیست مواد اولیه اول یا دوم ظاهر می شوند). این غذاهای حیوان خانگی اغلب … ادامه

چگونه می توان با الکل مقابله کرد

چگونه می توان با الکل مقابله کرد

سالانه بیش از یک میلیون مورد جدید سرطان پوست تشخیص داده می شود که از هر سه آمریکایی یک نفر در طول زندگی خود به آن مبتلا می شود. همانطور که در ویدیوی خود بحث کردم جلوگیری از سرطان پوست از بیروناگرچه عامل اصلی خطر قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش از خورشید است … ادامه

با فراخوان سالمونلا از کراکرهای Ritz و Goldfish چه خبر است؟

من از مسائل مربوط به ایمنی مواد غذایی که مربوط به فراخوان اخیر Ritz Crackers و Goldfish توسط سازندگان آنها به ترتیب Mondelēz و Campbell/Pepperidge است ، گیج شده ام. من درک می کنم که چگونه می توان پروتئین آب پنیر آنها را آلوده کرد سالمونلابه آب پنیر یک محیط رشد عالی برای باکتری ها … ادامه

مطالعه آخر هفته: تهیه غذاهای مدرن از امی تروبک

امی تروبک. تهیه غذاهای مدرن: چگونه آمریکایی ها امروزه آشپزی می کنند. انتشارات دانشگاه کالیفرنیا ، 2017. امی تروبک ، انسان شناس (که به عنوان آشپز نیز آموزش دیده است) در دانشگاه ورمونت ، توجه خود را به معنای آشپزی در عصر کنونی معطوف می کند. آشپزی ، همانطور که فصل هایش را عنوان می … ادامه

“عصای طلا” 12 میلیارد دلاری ترامپ برای مقابله با تلافی تجاری علیه کشاورزی ایالات متحده

پرزیدنت ترامپ می گوید که خسارت تلافی جویانه ای که سیاست تجاری وی برای کشاورزی ایجاد کرده است را با 12 میلیارد دلار به برنامه های USDA اضافه می کند. نقل قول نیویورک تایمز در آن روز: “این جنگ تجاری پا را از زیر کشاورزان کوتاه می کند و” کاخ سفید “قصد دارد 12 میلیارد … ادامه

پیراهن های جدید ما (و فروش فلش!)

پیراهن های جدید ما (و فروش فلش!)

همیشه هیجان انگیز است که مردم لباس های NutritionFacts.org را بپوشند. هرکسی که با پوشیدن هر یک از وسایل ما به گفتگوهای من می آید ، مستقیماً جلوی خط امضای کتاب را می گیرد! ممکن است این موضوع چندان مهم به نظر نرسد ، اما اگر در یکی از رویدادهای سخنرانی من حضور داشته باشید … ادامه

گوشت کمتر بخورید: شواهد بیشتری از تغییرات آب و هوایی و سلامتی

GRAIN و م Instituteسسه سیاست های کشاورزی و تجارت (IATP) گزارشی ویرانگر درباره تأثیرات گوشت و لبنیات بر تغییرات آب و هوایی منتشر کرده اند. یافته اصلی گزارش: تقاضا برای رشد در صنایع گوشت و لبنیات مطرح است. این گزارش توضیح می دهد: سطوح فعلی تولید صنعتی را نمی توان پایدار نگه داشت ، همچنین … ادامه

انجمن چاقی باید از سلامت عمومی حمایت کند نه از سلامت شرکت ها

صندوق پست الکترونیکی من هفته گذشته با فراخوان انجمن چاقی برای تحقیقات بیشتر در مورد ارزش مالیات بر نوشابه های شیرین پر شده بود. استیون بی. هیمسفیلد ، MD ، FTOS ، رئیس جمهور منتخب ، می گوید: “اگرچه مالیات بر SSB ها می تواند درآمدی را ایجاد کند که می تواند برای ترویج سایر … ادامه

پروتئین های تشکیل دهنده اسید را برای محافظت از عملکرد کلیه کاهش دهید

پروتئین های تشکیل دهنده اسید را برای محافظت از عملکرد کلیه کاهش دهید

بیماری مزمن کلیوی یک مشکل عمده بهداشت عمومی است که تقریباً از هر هشت آمریکایی یک نفر را تحت تأثیر قرار می دهد و خطر بیماری و مرگ را حتی در افرادی که فقط عملکرد کلیه آنها کاهش جزئی دارد ، افزایش می دهد. راهکارهای پیشگیرانه کم هزینه و کم خطر که هرکسی می تواند … ادامه

س questionال سوزان: آیا شیر بادام و سویا “شیر” هستند؟

اسکات گوتلیب ، کمیسر FDA ، می گوید که آژانس وی این سوال مشکوک را مطرح می کند که “شیرهای ساخته شده از سویا ، بادام ، و سایر حبوبات و آجیل” را چه بنامیم. اگر به استانداردهای هویت ما توجه کنید ، اشاره ای به یک حیوان شیرده وجود دارد. “گوتلیب در مصاحبه ای … ادامه