سال نو مبارک و پیش بینی مواد غذایی برای سال 2019!

فصل پیش بینی است و NBC MACH مال من را در علم و فناوری درخواست کرد. این هم به همراه 18 نفر دیگر (من در یک شرکت چشمگیر هستم). توپ کریستالی من نشان می دهد که یک مادرخوانده پری چوب جادویی خود را تکان می دهد و به ما کمک های غذایی کافی برای غذاهای … ادامه

آخر هفته خواندن: کتاب بچه ها در مورد آشپزی – به زبان فرانسه

هلن لورندو و کاترین دسفورژ ، تصویرسازی شده توسط استفانی اوبین. من با شما آشپزی می کنم تحریریه ، 2018. در اینجا راهی برای آموزش فرانسوی و آشپزی همزمان به بچه ها آمده است. این کتاب درباره آشپزی به عنوان یک فعالیت سرگرم کننده برای کودکان است ، اما بدون دستور العمل. نویسندگان توضیح می … ادامه

تقریباً آنجا! | NutritionFacts.org

تقریباً آنجا!  |  NutritionFacts.org

ممنون بابت همکاریتان با تشکر از سخاوت شما ، ما تقریباً به هدف خود رسیده ایم! بدون حمایت شما ، من نمی توانم روزهایم را در جستجوی بهترین تحقیقات انجام دهم و مستقیماً آن را به شما تحویل دهم. NutritionFacts.org تمام حق امتیاز از How Not to Die را دریافت می کند ، اما منابع … ادامه

فروش محصولات نانوایی در چین: شکلات!

این از یکی از آن روزنامه های روزانه است که در مورد آنچه در صنعت غذا اتفاق می افتد دریافت می کنم. این مورد غذاهای پخته شده ، تنقلات و آب نبات را پوشش می دهد. و این مجموعه مقالات خاص به شکلات به عنوان ابزاری برای سیاست تجارت بین المللی می پردازد. BakeryAndSnacks.com می … ادامه

لایحه مزرعه SNAP را از بین نبرد ، اما USDA پایان معافیت های مورد نیاز کار را به پایان رساند

همانطور که قبلاً اشاره کردم ، کنگره لایحه مزرعه سال 2018 را بدون آسیب رساندن به SNAP تصویب کرد ، اما رئیس جمهور ترامپ برای امضای آن هزینه تعیین کرد – این امر باعث می شود که ایالات متحده معافیت شرکت کنندگان از الزامات کاری را دشوار کند. USDA قوانین جدید الزامات کاری خود را … ادامه

ژاکت های کریسمس Foodie – 2018

ژاکت های کریسمس Foodie - 2018

پیلزبری مرا به فکر این سنت انداخت. اما بسیاری دیگر از افراد نیز در مورد قرار دادن غذا روی ژاکت کریسمس فکر کرده اند. من به خصوص طراحی این را دوست دارم. به نظر می رسد پیتزا موضوعی باشد: یا اگر فکر پوشیدن یک ژاکت شبیه به این ترسناک به نظر می رسد ، می … ادامه

جایگزین های سالم تر نمک | NutritionFacts.org

جایگزین های سالم تر نمک |  NutritionFacts.org

همانطور که در ویدیوی خود بحث کردم تکان دادن عادت نمک، دو خطر مهم رژیم غذایی برای مرگ و معلولیت در جهان ، خوردن میوه کافی و خوردن نمک زیاد نیست. خوردن مقدار کم میوه سالانه نزدیک به پنج میلیون نفر و مصرف نمک زیاد چهار میلیون نفر را از بین می برد. برای کاهش … ادامه

بازار کشاورزان ایتاکا: پیچ خوردگی سالانه روتاباگا

بازار کشاورزان ایتاکا: پیچ خوردگی سالانه روتاباگا

من خوش شانس بودم که برای پایان فصل بازار کشاورزان در شنبه در ایتاکا بودم و روتاباگا کرل که نباید از دست داد ، اکنون در بیست و یکمین سال خود است. شرکت کنندگان در مسابقه rutabagas را به سمت نشانگر ترافیک پرتاب می کنند. کسی که نزدیک تر است برنده می شود. شهردار ایتاکا … ادامه

آخر هفته خواندن: شیر سویا

جیا چن فو. شیر دیگر: ابداع مجدد سویا در جمهوری جمهوری چین انتشارات دانشگاه واشنگتن ، 2019. در اینجا هشدار من برای این مورد است: شیر دیگر داستان جذابی را بیان می کند – چگونه علم تغذیه جای دانه های سویا را در رژیم غذایی چینی از اجزای متواضع غذاهای سنتی به ابزارهای رشد جسمی … ادامه

پیگیری آنچه در صنعت طیور اتفاق می افتد: GlobalMeat News.com

من در خبرنامه روزانه GlobalMeatNews.com مشترک می شوم تا بدانم در بازار بین المللی گوشت چه خبر است. در اینجا نمونه ای از انواع مسائلی است که پوشش می دهد. نسخه ویژه: تمرکز بر طیور بازار جهانی طیور با تحکیم عمده ای در حال گرم شدن است. این تمرکز بر طیور به برنامه های توسعه … ادامه