غذاهای ناخواسته پرخوری را تشویق می کند: شواهد انباشته می شود

من با دیدن این مقاله در مورد نحوه ارائه مقادیر بیشتر و انواع غذاهای میان وعده به بچه ها آنها را تشویق به خوردن بیشتر و بنابراین دریافت کالری بیشتر می کنم. تنقلات میان وعده تأثیر بیشتری نسبت به اندازه بسته های بزرگتر دارد (1). این مقاله بلافاصله مرا به یاد رژیم غذایی بدنام کافه … ادامه

USDA می خواهد 3.1 میلیون نفر را از SNAP حذف کند

هربار که فکر می کنم USDA بدترین آسیب ممکن را وارد کرده است – هنوز از نابودی سرویس تحقیقات اقتصادی در حال غرق شدن هستم – ایده بد دیگری به ذهن می رسد. این بار ، USDA پیشنهاد کرده است که “حفره واجد شرایط بودن SNAP” را به صورت نقل قول ببندد ، زیرا این … ادامه

کنسرو میوه چطور؟ | NutritionFacts.org

Is Canned Fruit as Healthy?

قوطی های غذایی قبلاً با ترکیبات سرب لحیم می شدند – به طوری که افرادی که از غذای کنسروی زندگی می کردند ممکن است بر اثر مسمومیت با سرب جان خود را از دست داده باشند. خوشبختانه ، این دیگر مشکلی در ایالات متحده نیست. آلودگی به سرب یکی از اولین اولویت های سازمان غذا … ادامه

مطالعه هفته با بودجه صنعت: دوباره هوس آووکادو را انجام دهید

مطالعه هفته با بودجه صنعت: دوباره هوس آووکادو را انجام دهید

مطالعه: استفاده از آووکادو برای آزمایش اثرات سیری ترکیب فیبر چربی به جای انرژی کربوهیدرات در وعده صبحانه در مردان و زنان دارای اضافه وزن و چاق: یک کارآزمایی بالینی تصادفی. ژو ال ، و همکاران مواد مغذی 2019 ، 11 ، 952 ؛ doi: 10.3390/nu11050952. نتیجه گیری: جایگزینی کربوهیدرات ها در یک وعده غذایی … ادامه

خواندن آخر هفته: گوشت گاو در زندگی آمریکایی

جاشوا specht. جمهوری گوشت قرمز: تاریخچه ای از چنگ به میز چگونه گوشت گاو آمریکا را تغییر داد. انتشارات دانشگاه پرینستون ، 2019. این یک تاریخ فرهنگی روشنگر ، شگفت انگیز و بسیار قابل خواندن در صنعت گوشت گاو در ایالات متحده است ، از جایگزینی بیسون (و بومیان آمریکا) از دشت های بزرگ تا … ادامه

سالمندان: یک گروه هدف برای بازاریابی غذاهای کاربردی

“به نوعی ، بازاریابی چندانی برای هدف قرار دادن این گروه لازم نیست.” این من هستم ، آنها در مورد آن صحبت می کنند. به عنوان یک شهروند سالمند ، من با درخواست های کلاهبرداری برای تعمیر رایانه Apple خود (من آن را ندارم) ، رفع انسداد چک های تأمین اجتماعی من (آنها خوب هستند) … ادامه

چرا پزشکان اینقدر از مواد مخدر خوشحال هستند

Eliminating Conflicts of Interest in Medical Research

چه کسی بیشتر مطالعاتی را که نشان می دهد داروها بی خطر و م effectiveثر هستند تأمین می کند؟ خود شرکت های دارویی این موضوع ویدئوی من است حذف تعارض منافع در تحقیقات پزشکیبه “بدیهی است که به دنبال شرکت های تحت سرمایه گذار برای ارزیابی بی طرفانه محصولات خود باشیم. … حتی وقتی تغییرات … ادامه

در نهایت: توجه به نقش قند در سلامت دندان

من فصلی در مورد قند و بیماری های دندانی در کتاب 2015 خود وارد کردم ، سودا سیاست: استفاده از سودای بزرگ (و برنده شدن) ، میلیاردها نفر از مردم دچار پوسیدگی دندان ها و سایر مشکلات دندانی شده اند که ممکن است با رعایت بهداشت دندان ، درمان با فلوراید یا – مصرف کمتر … ادامه

کوکاکولا از FDA می خواهد که اجازه دهد ویتامین ها را به نوشیدنی ها اضافه کند

با تشکر از ایلین واتسون در FoodNavigator-USA که در مورد تلاش های کوکاکولا برای جلب مجوز FDA به ویتامین ها در نوشیدنی های خود نوشت. خوب ، نوشیدنی های “سالم” آن. از لحاظ تاریخی ، FDA تهیه کنندگان آب نبات و سایر غذاهای ناخواسته را از افزودن ویتامین ها منصرف کرد تا بتوانند به عنوان … ادامه

پزشکان نادرست | NutritionFacts.org

Disclosing Conflicts of Interest in Medical Research

یکی از سوالات اساسی که باید هنگام خواندن مقاله مجله پزشکی بپرسید این است که “چه کسی بودجه این مطالعه را تأمین کرد؟” در اکثر مجلات ، محققان ملزم به شناسایی منابع مالی خود هستند ، بنابراین مشکل چیست؟ خوب ، محققان می توانند منشأ واقعی حمایت مالی را مبهم کنند: آنها می توانند آن … ادامه