2 تریلیون دلار برای سیستم های غذایی ایالات متحده چه می کند؟ (زیاد نیست ، افسوس)

بسته کمک 2 تریلیون دلاری رئیس جمهور ترامپ ، قانون “کمک ، امداد و امنیت اقتصادی کروناویروس 2020” است. “ این لایحه 880 صفحه ای (!) به روش های مختلف به سیستم های غذایی اشاره می کند ، بیشتر آنها در “عنوان برنامه های کشاورزی” که در صفحه 609 به این شکل شروع می شود: … ادامه

برای زنان مبتلا به جهش ژنی BRCA چه چیزی بخورند و از چه چیزی باید اجتناب کنند

برای زنان مبتلا به جهش ژنی BRCA چه چیزی بخورند و از چه چیزی باید اجتناب کنند

پنج مطالعه بر روی بقای سرطان سینه و غذاهای سویا با بیش از 10 هزار بیمار مبتلا به سرطان سینه انجام شده است و با هم دریافتند کسانی که بیشتر سویا مصرف می کنند عمر طولانی تری دارند و خطر بازگشت سرطان کمتر است. در مورد زنانی که حامل ژن سرطان سینه هستند چطور؟ کمتر … ادامه

ویروس کرونا و غذا: به روز رسانی هفتگی

پاره كردن فلوید کاردوز ، آشپزی که غذایش را دوست داشتم ، یکی از اولین قربانیان است. آخرین باری که در یک رویداد نه هفته پیش با او صحبت کردم. او روزهای سختی را سپری می کرد. اما اینگونه پایان یابد؟ دل شکستگی. پیش بینی ریسک بالا چاقی و دیابت نوع 2 افراد را آسیب … ادامه

هر بحرانی قهرمان دارد: اینجا ما هستیم

هر بحرانی قهرمان دارد: اینجا ما هستیم

با تشکر از دکتر لئون اکسل برای کاریکاتورهایش ، به ویژه این یکی. اشتراک گذاری توییت پست الکترونیک اشتراک گذاری همچنین ممکن است دوست داشته باشید: بار دیگر ، بچه ها غذاهای بسته بندی شده با کارتون را ترجیح می دهند نیروهای بزرگ Ag ، کاریکاتوریست قدیمی Farm News را اخراج می کنند اون کارتون … ادامه

کرونا و حیوانات خانگی

آنها هنوز باید تغذیه شوند. سگ ها هنوز باید راه بروند. همانطور که قبلاً گزارش دادم ، الف یک سگ در هنگ کنگ با یک مورد ویروس کرونا پیدا شد. به نظر می رسد سگ آن را از صاحبش گرفته است ، نه برعکس. بنیاد سلامت حیوانات از خویشتن داری و مراقبت می خواهد در … ادامه

چگونه در وبینار همه گیر در حال مرگ نباشیم

How Not to Die in a Pandemic

با توجه به شیوع مداوم ویروس کرونا ، من وبیناری در این زمینه انجام می دهم: چگونه در یک بیماری همه گیر جان خود را از دست ندهیمبه این وبینار در 8 آوریل از ساعت 2 تا 4 بعد از ظهر به وقت شرقی برگزار می شود. برای اطلاعات بیشتر و ثبت نام به اینجا … ادامه

آیا خوردن محصولات از بازارهای کشاورزان بی خطر است؟ بله و لطفاً انجام دهید.

بسیاری از رستوران ها نمی توانند از ویروس کرونا جان سالم به در ببرند و این یک تراژدی شخصی ، اجتماعی و ملی است. من نگران بازار کشاورزان نیز هستم. محققان می گویند هزینه کرونا برای برنامه های مزرعه به مصرف کننده می تواند به میلیاردها دلار برسد. من باور دارم اکنون زمان حمایت از … ادامه

کرونا و غذا: به روز رسانی این هفته

کرونا و غذا: به روز رسانی این هفته

از نیویورک تایمز آیا غذا کروناویروس را منتقل می کند؟ اساساً خیر (با برخی احتیاط ها). برای جزئیات به پست دیروز مراجعه کنید. حفظ کروناویروس هیدروئید خلاصه دارد نقشه ها روزانه به روز می شوند دیده بان سیاست غذایی: این خبرنامه هفتگی کار فوق العاده ای را در جهت پیگیری گزارش های خبری انجام می … ادامه

تفاوت بین گیرنده های آلفا و بتا مزایای سویا را توضیح دهید

تفاوت بین گیرنده های آلفا و بتا مزایای سویا را توضیح دهید

“[S]oyfoods در سالهای اخیر بحث برانگیز شده است … حتی در بین متخصصان بهداشت … با اطلاعات نادرست موجود در اینترنت تشدید شده است. ” در بین تصورات غلط این است که غذاهای سویا باعث سرطان سینه می شوند زیرا حاوی دسته ای از ترکیبات فیتواستروژن به نام ایزوفلاون هستند ، همانطور که من در … ادامه

آیا خوردن محصولات تازه بی خطر است؟ بله (با احتیاط)

من درخواست های زیادی از دوستان دریافت کرده ام تا در مورد غذای سالم صحبت کنم. آیا خوردن محصولات تازه از سوپرمارکت ها بی خطر است؟ آیا خوردن محصولات تازه در کیسه یا بسته های پلاستیکی ایمن است؟ آیا خوردن محصولات تازه از بازار کشاورزان بی خطر است؟ [and see post this coming Wednesday] آیا … ادامه